01 / ABOUT THE PLACE
关于这家店
翻开菜单,和风、番茄酱、奶油酱、汤意面等各色面条琳琅满目,让人一时不知从何选起。位于白山的意大利餐馆Komugiko,凭借轻松随性的氛围与分量厚实的面食,吸引着不少食客专程前来。
其中格外惹眼的,是以酱油风味为代表的丰富和风意面系列。既有鳕鱼子、梅子、金枪鱼搭配纳豆或萝卜泥等亲切的日式搭配,也有将培根、菠菜、番茄与玉米以酱油风味翻炒入味的多料意面,道道引人食欲。若偏爱纯粹的海味,选择“海胆与鱿鱼”或“鳕鱼子鱿鱼”也颇具魅力。
若想细细品味浓稠丰腴的奶香,白汁意面不容错过。“明太子灰树花菇白汁意面”在柔滑醇厚的奶油中融入了明太子的微辣,让整盘面条直到最后一口依然鲜爽不腻。酱汁中浸透虾肉鲜甜的“虾仁蘑菇奶油意面”、结合肉酱与白汁的“Carrozza”,以及经典的培根蛋酱意面等,浓郁系的丰富变化令人印象深刻。
此外,用大碗盛装、趁热端上桌的蛤蜊浓汤等汤意面,搭配茄子的番茄酱汁,以及蒜香浓郁的蒜香辣椒意面,足以呼应当天的各种胃口。餐后还可以点一份质地润泽、马斯卡彭风味和谐的提拉米苏,配上一杯咖啡,在黑板列出的甜点中静享一段闲适时光。
店内除餐桌外还设有吧台座,一人用餐也轻松自在。由于午餐时段常常客满,建议稍稍错开高峰前往。







